von Dr. R. Mildner (Buch, S. 119)
Für jedes der drei Bleche benötigt man die gleiche Teigmenge, denn diese ist (gleiche Teighöhe vorausgesetzt) äquivalent zur mit Teig belegten Fläche. Die belegten Flächen A1, A2 und A3 sind aber bei allen drei Blechen gleich, wie die nachstehenden Formeln zeigen (a = Seitenlänge eines Bleches):
